胃寒是指脾胃阳气虚衰，或过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候，其主要症状有：胃脘痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮等。胃寒胃痛可采用食疗方法，现介绍一个治胃寒有效的食疗方——丁蔻肉桂粥。

教育机构对其专门人才培养是事业发展的依赖，唐代“太医署”不仅是中国医药学历史上最早的教育机构，更是世界医学史上最早的医学校之一，为中医药发展与传承起到了至关重要作用。近代史上北洋政府“教育系统漏列中医案”就是通过针对“漏列”手段遏制中医药事业发展，可见中医药教育机构在中医药事业发展中的重要地位。

重庆具有悠久的中医药文化历史和丰富的药材品种。巫山大溪文化遗址出土的骨针将重庆中医药史推至新石器时代晚期；《山海经·大荒西经》将重庆巫山誉为长满祛病除瘟仙草的“灵山”；《后汉书·地理志》介绍了渝东南地区因朱砂而兴的盛况；《寰宇记》记载了重庆开州车前子作为贡品进贡皇室的荣誉；《名医别录》《大明一统志》《大宁县志》等著作典籍中也有大量关于巴渝盛产药物的记载。 浩如烟海的经典著作，不仅反映了巴渝大地丰富的药材品种和储量，背后更镌刻着巴渝中医药文化的历史故事。特别是在与疟疾的抗争中，重庆南川黄常山、重庆酉阳青蒿素发挥了不可替代的作用。